.png)
Fa 3 setmanes
24/8/14
TRES SAFATES PER AQUESTA NIT. 24.8.14
LES TRES SAFATES...
AQUESTA PER FER A LA BRASA...
AQUESTA PER FER AL FORN...
I AQUESTA PER FER UN SALTEJAT A LA PAELLA...
23/8/14
22/8/14
12/8/14
Land Rover KO! 11.8.14
Abans de portar-lo al taller, ahir vaig fer una petita sortida d'una hora. A la tornada, i en plena muntanya, el Land Rover es va trencar: va caure a terra!!!! la transmissió del diferencial. Quina gràcia...! Avui, descans obligat. És el que passa per no fer les coses en el seu moment.
25/7/14
EL BOLET DE LA SETMANA
NEGRITO, fredolic, fredeluc (Tricholoma terreum) Associat a coníferes i, a vegades, a planifolis. Forma grups molt nombrosos, a la tardor i hivern. Des del litoral fins al Pirineu. Bon comestible.
19/7/14
SERÀ UN BON ESTIU. 19.7.14
Molta calor, però ha estat una bona cacera. 38 ceps, alguns rossinyols, pinetells i amanitas rubescens.
21/6/14
EL BOLET DE LA SETMANA
ROVELLÓ (Lactarius sanguifluus) Associat als pins, en tot tipus de sòls. Des de l'estiu (a muntanya) fins l'hivern (a la terra baixa). Desapareix amb les glaçades. Comú i abundant a la terra baixa. Excel·lent comestible, sempre i quan es cuini bé. Apte per conservar.
13/6/14
EL BOLET DE LA SETMANA
ESCARLET VERMELL, carlet, escarlot, carlot (Hygrophorus purpurascens). Associats sobre tot amb alzines. Fructifica a la tardor i apareix formant “clapades” (de vegades interminables). Abundant en alzinars litorals i muntanyencs. Comestible força apreciat en alguns llocs. Té un toc amargant que, per a mi, el fa excel·lent. Molt carnós. Excel·lent per fer en estofats.
1/6/14
EL BOLET DE LA SETMANA
_2.jpg)
SIURENY (Boletus aereus) Associat a suros, alzines i castanyers. Des de l’estiu a la tardor. Es troba a l’alta i mitjana muntanya, però també es pot caçar en zones baixes. Comestible molt i molt bo. Jo el considero el millor comestible, juntament amb el cep (Boletus edulis).
25/5/14
EL BOLET DE LA SETMANA
TROMPETA DE LA MORT (Craterellus cornucopioides) En boscos de planifolis, preferentment humits. Des de l’estiu a la tardor. Acostumen a formar abundants grups units pel peu. A la terra baixa i muntanya mitjana. Comestible força apreciat, però de gust fort. No convé abusar-ne. Molt indicat per acompanyar carns, arròs..., sempre amb quantitats moderades. Es pot assecar amb facilitat.
19/5/14
EL BOLET DE LA SETMANA
ROSSINYOL DE PI, camagroc, rossinyolic, vaqueta de pi a la Garrotxa (Cantharellus lutescens) Es dóna en boscos humits i ombrívols de coníferes. Des de l’estiu fins a l’hivern, formant grups abundants. Des del litoral fins al Pirineu. Si el lloc és bo, pots caçar uns quants quilets (7-10) en un matí, encara que siguin petits. Molt bon comestible.
10/5/14
EL BOLET DE LA SETMANA
OU DE REIG (Amanita caesarea) Associat bàsicament amb suros, alzines i castanyers. Des de la primavera a començaments de la tardor. Es troba a la terra baixa. Molt apreciat. Alguns el considerem com un dels millors bolets comestibles.
8/5/14
L'ACUDIT DE LA SETMANA. 8.5.14
Eudald, he hagut de fer aquest acudit a correcuita per no decepcionar-te. Ja sé que no és molt bo, però no em venien altres idees. A la teva salut...
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
_5.jpg)
_1.jpg)
_6.jpg)
_1.jpg)
