EL BOLET DE LA SETMANA

SIURENY (Boletus aereus) Associat a suros, alzines i castanyers. Des de l’estiu a la tardor. Es troba a l’alta i mitjana muntanya, però també es pot caçar en zones baixes. Comestible molt i molt bo. Jo el considero el millor comestible, juntament amb el cep (Boletus edulis).